三島ばれいしょで軽食を
2021年08月17日こんにちは。
コロッケ・メンチカツ・ナゲット・人参ジュースのお取り寄せ専門店
東平屋うなぞうです。(www.tohei-ya.com)
8月の半ばで夏真っ盛りのはずですが、大雨が続く毎日です。
温暖化の影響でしょうか、今後もこんな天気が続くのかと心配する毎日です。
さて、今回は収穫でいただいた「三島ばれいしょ」が残っていたので、軽食をつくりました！
「三島ばれいしょ」は弊社の「みしまコロッケ」で使用されている、高品質なジャガイモです。
まずは皮をむいて細目に切ります。そして、そのままフライパンで焼きます。
これに、刻みベーコンを入れます。味付けは塩とコショウです。
鍋のふたを使い、蒸しながら焼きます。
今回はチーズを混ぜました。蒸しつつ、ジャガイモの硬さを確認します。
お箸が刺さる程度に柔らかくなったら完成です！
味付けはお好みで、ケチャップを使うのも有りですね！
お手軽に作れるので、ぜひお試しください！
それでは次回もお楽しみに！！
みしまコロッケ
