年末のお楽しみ
2022年12月16日
こんにちは。
コロッケ・メンチカツ・ナゲット・人参ジュースのお取り寄せ専門店
東平屋てるてるです。(www.tohei-ya.com)
12月も中旬！
気温もグッと下がり年末が近づいてきましたねーー
12月といえばてるてる家では毎年恒例の大根の収穫を行いました！
大根といってもたくあん用の大根で、一部しか写真が撮れてなかったですが
500本近くの大根を抜きました！
洗って干し、塩を揉み込んで乾燥させます。
一週間後、水分が大根からある程度抜けたら漬け込んでたくあんになります。
年末には食べれるので毎年楽しみです！
