たくあん作り！
2025年12月16日
こんにちは。
コロッケ・メンチカツ・ナゲット・人参ジュースのお取り寄せ専門店
東平屋てるてるです。（www.tohei-ya.com）
てるてる１２月の恒例行事ですが、沢庵作りをしました！
大根を抜いて沢庵を作っていると年末が近づいてきたなーと感じますｗ
11月後半に大根を抜いて干します。これがなかなか重労働。。。
約1週間干した後に漬け込みます。
2～3週間漬けたら食べられるようになります！
今年も良い感じに漬かってました！色も塩味もほど良くできて良かったです！
