自社農園で人参が育っています
2024年12月20日
こんにちは！
コロッケ・メンチカツ・ナゲット・人参ジュースのお取り寄せ専門店
東平屋 うにぞう です(www.tohei-ya.com)
すっかり冬ですね。冬といえば人参の収穫です。
葉っぱもこんなにわさわさになりました。
弊社の人参たちはこんなに良い景色の中でのびのび？育っています。
遠くに見えるのは日本一深い駿河湾です。日本一高い富士山は右手の方です。
人参ペースト用の人参の収穫が始まりましたが、農業事業担当者によると
８,９月と土の水分量が多い日が続いたせいか、小ぶりの人参もあるけれど
ペーストとジュースを作るには十分な量が見込めるとの事でした。
これからまだ寒くなりますので、人参たちはしっかり甘みを蓄えていきます。
年を越してさらに寒くなって、ジュース用の人参の収穫が始まります。
収穫したら葉っぱを落として洗ってと、寒い山の上でなかなか過酷な作業が待っています。
