３月のあわただしさ - 富士・箱根・伊豆グルメ通販の東平屋

こんにちは。
コロッケ・メンチカツ・ナゲット・人参ジュースのお取り寄せ専門店
東平屋 ゆづ です。(tohei-ya.com)
 

寒さと暖かさを行き来していますが、もう春ですね。
1月頃からはじまったアレルギー症状は、あと何ヶ月続くのでしょうか。

３月も気付けば半分で、小学生はもうすぐ春休みですが、
夏・冬休み前と違いクラス変更や卒業など、お別れの時期ですね。
他にも、習い事の発表会があったり、お別れ行事があったり、
準備や、当日のことを考えて、気持ちが焦っています^^;
 
 
偶然にも次女が本日、誕生日です。８歳になりました。
昨日帰宅したら１人で

もう捨てられたと思っていたサビサビのおさがり三輪車を
ひたすらこいで、行ったり来たりしてました。
なんだろなー笑
 
 
石や枝はそんなに拾ってこなくなり、水筒を忘れる回数も減ってきました。
（一昨日忘れましたが）

 
 
 
話は変わりまして、大根がたくさんあったので
よく見かけるもちもちな大根焼を作ってみることに！

大根を千切りし、片栗粉と塩と溶けるチーズを一緒にまぜて
フライパンで焼きました。（分量等、詳細はお調べください）

おいしそうです！！

食べてみると、もっちもち＋大根の食感がおもしろく、おいしかったです。
長女はばくばく食べてくれて、最初拒絶していた次女も、途中から少し食べてくれました。
レシピの２倍量の大根だったので、すべて２倍にしたら
かなりしょっぱい味になりました。
塩は２倍してはいけなかったようです；