海のギャングと愉快な仲間たち(？)
2024年02月19日
こんにちは！
コロッケ・メンチカツ・ナゲット・人参ジュースのお取り寄せ専門店
東平屋てるぼうです♪(www.tohei-ya.com)
暖冬ですね。今年は暖冬です、絶対。
急激に寒くなった日もありましたが、あまり寒くない日の方が圧倒的に多いと感じてます。
暖かい日が休日と重なると、つい出かけたくなりますよね。
なので行ってきました。
海へ。
この時期は寒くて、釣りに行く気が無くなっちゃうのですけど
この日は結構暖かかったので竿を振りに行ってきましたよ！今回は3人チームです。
この時点で6時は回っていたので、ちょっと遅いスタートでした。
なのでAさんもBさんも目的地に着いたら早速始めました。
私も少々もたつきながら根魚狙いの仕掛けを作って「何かかかれば良いな～」と気楽に投げ込みました。
そしてしばらくすると…
約26cmのカサゴちゃんがヒットしました！
まぁまぁなサイズじゃないですか。ﾖｼﾖｼ
カサゴ大好きなんですよ、ふふふ。
前回釣った時は、1週間寝かせて刺身にしたので今回は酒蒸しかな？
と、カサゴちゃんが釣れたのは良いのですが
釣れない時間が続き、時計を見ると2時過ぎ。
今日は微妙かなーと思っていたら…
あ、あんた…
まさかのウツボ氏でした。
彼らは『海のギャング』と呼ばれているウナギ科の魚です。
非常に獰猛で、この写真の状態でも必死にもがいて咬みつこうとします。
大きい個体だと指咬まれたら大変ですからね、恐ろしい。
道糸切ってリリースしようか迷ったのですが
（そういえばウツボをしっかり味わっていないなぁ…）
なんて思っちゃったので、ちょっと大げさですが3対1でウツボとバトルしました。
頑張ったのですが、針を外すのは不可能と判断して先に〆ることに。
動かなくなったのを確認したら処理してクーラーボックスに入れました。
楽しかった…
今回は2匹のみと渋い結果となってしまいましたが、特殊なヤツがいるのでわくわくです。
刺身だ刺身！
帰宅後に早速捌いていきます。
出刃包丁があれば楽なのでしょうが、無ければあるものを上手く使うのです。
事前に研いでおいた包丁を使って捌きました。
ひぃぃ
恐ろしいです。夢に出てきそうです。
ウツボは骨が太く、大骨小骨が多いので非常にめんどうですが
なんとかここまで終わりました。
何にして食べようかなと考えていたのですが、
思えば今回はうまく血抜き出来ている確証がないので刺身はやめることにしました。
ウツボはウナギ科なので、血自体が毒なのです。
なので今回は
←ちょっと焦げてる
ウツボの唐揚げと
湯引きして白髪葱とポン酢で。
どちらも骨が若干残っている部分もありましたが、普通に食べられました。
淡白な味ってやつです。美味しかったです。
独特のクセがあるので、人によっては苦手っていう人がいるかも…
次またチャンスがあったら今度こそ刺身だな！
気候がもう春っぽくなっちゃったし、近いうちまた行っちゃうかもです。
余談ですが
最近のうちの愉快な仲間たちも載せておきます。
最近、粟玉にお熱の『のんちゃん』。
気に入っているのか、必死に食べています。
『たまちゃん』はコロンと転がって寝てます。
最近しぐさが中年男性みたいです。中に人間が入っているのでしょうか。
ここちゃんのベストショットが無かったので、次回はここちゃんメインにしようかな。
それではまた！
