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「伊豆のトマトピューレ」でチキンのトマト煮を作ってみた

2024年01月23日
「伊豆のトマトピューレ」でチキンのトマト煮を作ってみた

こんにちは。

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「東平屋」かつお です。

東平屋の新商品「伊豆のトマトピューレ」を使って、

チキンのトマト煮を作ってもらいました。


〈作り方〉

1.鶏肉を始めに油でちょっと焦げるくらい焼く
2.たまねぎ、人参、(お好みで)にんにくのみじん切りも加えて、さらに炒める
3.「伊豆のトマトピューレ」を全部入れる。水は入れない
4.コンソメキューブを一個入れて煮込む
5.(お好みで)ローリエかローズマリーかハーブを入れてもいい
6.煮込んで具材が柔らかくなったら味を見て、塩コショウを適宜加える。
7.完成~! 生クリームをたらすとさらによい

 

伊豆半島のブランドトマト「アイランドルビー」をまるごとすり潰しているので

お好みの味に仕上がります。

おいしくて温まりました。寒い冬にはぴったりのメニューです。

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