秋が感じられる間に・・・・ - 富士・箱根・伊豆グルメ通販の東平屋

こんにちは

コロッケ・メンチカツ・ナゲット・人参ジュースのお取り寄せ専門店
東平屋てるみです。(www.tohei-ya.com)

夏のような暑さが続いたかと思えば
いつの間にか朝と夜の冷え込みが厳しくなり
暗くなるのも早くなり🌃、秋って短いんだなと感じました

そんな季節に秋らしい食材をいただきました

採れたてのサツマイモです🍠

とっても大きいです
これをお菓子にしてもらいました

皮をむいて輪切りにした後
水に浸して

茹でたサツマイモを永寧につぶしながら

バターや卵黄を加えていきます🥚
整形してオーブンで焼いたものがこちら

なかなかかわいらしいお菓子になりました

サツマイモの食べたかとしては焼き芋や天ぷら等が主だと思っていましたが
スイートポテトにしてお菓子としていただくと
全く違った味わいになりますね

もう冬がすぐそこに迫っていますね⛄
食欲の秋が終わる前に色々食べて
しっかり体調を整えておきたいですね

ではまた次回👋