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年末のお楽しみ

2022年12月16日
年末のお楽しみ

こんにちは。
コロッケ・メンチカツ・ナゲット・人参ジュースのお取り寄せ専門店
東平屋てるてるです。(www.tohei-ya.com)

12月も中旬!
気温もグッと下がり年末が近づいてきましたねーー

12月といえばてるてる家では毎年恒例の大根の収穫を行いました!

大根といってもたくあん用の大根で、一部しか写真が撮れてなかったですが
500本近くの大根を抜きました!


洗って干し、塩を揉み込んで乾燥させます。

一週間後、水分が大根からある程度抜けたら漬け込んでたくあんになります。

年末には食べれるので毎年楽しみです!

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