レモン酒つくりました
2021年02月01日こんにちは。
コロッケ・メンチカツ・ナゲット・人参ジュースのお取り寄せ専門店
東平屋てるたです。(www.tohei-ya.com)
最近、手作りネタが多いので私も流れに乗ってみました。
レモン！
国産の！
無農薬！！
をいただきました。
何にしようか悩みます。ジャム、砂糖漬け、塩レモン、そのままカットして冷凍でもいいですね。
今回はレモン酒を作ることにしました。
香り付け用に皮を薄く剥いて、実のまわりの白いのを取ります。白い部分は苦味のもとなんだそうです。
カットして瓶に入れ氷砂糖とリカーを加えます。
しばらくは氷砂糖が溶けるまでかき混ぜたりします。1週間後に皮だけ取り除き、1ヶ月後には飲むことができます。
できあがるのが楽しみです。
東平屋で大人気の「ぎゅっとまるごとにんじんジュース」にもレモンが入っているんですよ。
原材料は「にんじん」と「レモン」のみ。素材の旨味がたっぷりです。
ご注文はこちらから↓
